PUKIS
Bahan :
250 gr tepung terigu
250 ml susu cair (aku buat dari susu bubuk tambah air, lebih irit)
100 gr gula pasir
½ sdm ragi instan
1 butir telur
75 gr mentega, cairkan
½ sdt baking powder
250 gr tepung terigu
250 ml susu cair (aku buat dari susu bubuk tambah air, lebih irit)
100 gr gula pasir
½ sdm ragi instan
1 butir telur
75 gr mentega, cairkan
½ sdt baking powder
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, ragi instan
- Buat lubang ditengahnya, masukkan telur, aduk rata sambil dituangi susu cair sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata, masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata
- Diamkan adonan sambil ditutup dengan kain basah selama 30-60 menit hingga mengembang
- Tuang ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan sebelumnya (jangan penuh2 karena mengembang, kira-kira 3/4 cetakan) , beri taburan atasnya meses coklat atau keju parut, tutup cetakan, masak sampai matang (± 10 menit)
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, ragi instan
- Buat lubang ditengahnya, masukkan telur, aduk rata sambil dituangi susu cair sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata, masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata
- Diamkan adonan sambil ditutup dengan kain basah selama 30-60 menit hingga mengembang
- Tuang ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan sebelumnya (jangan penuh2 karena mengembang, kira-kira 3/4 cetakan) , beri taburan atasnya meses coklat atau keju parut, tutup cetakan, masak sampai matang (± 10 menit)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar